대구 지산동 강이네꼬막

꼬막무침에 갑오징어구이까지 제대로 즐기고 온 저녁

강이네꼬막대구 수성구 용학로28길 8

대구 지산동에 있는
“강이네꼬막” 다녀왔습니다!
가게 이름처럼 꼬막무침이 메인인데,
한상 차려지자마자 비주얼부터 술 생각나는 조합

먼저 나온 감자전은
채 썬 감자를 얇고 바삭하게 부쳐내서
겉바속촉 식감이 정말 좋았어요.

메인인 꼬막무침은
부추와 청양고추를 듬뿍 넣어 매콤하게 무쳐냈는데
꼬막 식감이 살아있고 양념도 너무 잘 어울렸습니다
특히 볶음밥이 별미!
꼬막무침이랑 같이 먹으니 계속 손이 가는 맛

갑오징어구이는
불향 가득한 쫄깃한 식감이 매력적이고,
배추쌈과 같이 먹으면 담백하면서도 감칠맛이 확 살아납니다.

마무리 우동국물까지 깔끔해서
술안주로도, 저녁식사로도 만족했던 지산동 맛집
재방문 의사 있는 곳입니다

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